ヒドロキシクエン酸（HCA）と呼ばれる物質が糖からの脂肪合成を阻害する 作用があるとして人気のダイエット食品「ガルシニア」に、動物実験による 毒性が確認されたことが３月１日、厚生労働省主催による 薬事・食品衛生審議会の専門部会で報告された。 これは、国立医薬品食品衛生研究所が行った実験によるもので、 ガルシニアの粉末（HCA66.2％含有）をラットの餌に５％混ぜて52週間飼育したところ、 オスのラットの精巣が萎縮したという。

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